CARACTERÍSTIQUES DE LA PRUNA GROGA

Les prunes són una de les fruites més irresistibles durant els mesos estivals, ja que la seva qualitat excepcional, aroma i sabor refrescant ofereixen una solució natural, nutritiva i saludable per sadollar la set. Aquesta varietat de pruna groga es caracteritza per ser summament dolça i sucosa.

Pot ser consumida en qualsevol moment del dia: sola, ja sigui pelada o amb la pell, en amanides, macedònies, còctels, melmelades, rebosteria, sorbets, gelats, entre d'altres. Resulta ideal com a aperitiu, en postres, amanides, i més.

Gaudeix d'aquestes prunes amb la garantia de Forpas Gastronomia i aprofita al màxim totes les vitamines i propietats, ja que només treballem amb agricultors i distribuïdors de confiança.

Propietats de la pruna groga

Posseeixen una baixa aportació calòrica. Contenen una quantitat elevada daigua. Són riques en fibra. Aporten vitamina A, ia més, contenen minerals com potassi, magnesi, calci i iode.

La pruna es destaca per ser una de les fruites amb més contingut de fibra. Tant la pell com la polpa exhibeixen un color groc daurat. La pruna groga es caracteritza per la seva generosa quantitat de suc, i el seu sabor lleugerament més àcid que altres prunes.