La Mà de Buda és una varietat de cítric molt singular reconeguda per la seva forma espectacular i la seva intensa fragància. A diferència d'altres cítrics, pràcticament no conté polpa ni suc, sent la seva pell aromàtica la part més apreciada.
S'utilitza en cocteleria, confiteria, pastisseria, infusions i cuina creativa. El seu aroma únic aporta sofisticació i exclusivitat a qualsevol elaboració gastronòmica.