Alvocats frescos de temporada
La temporada d’alvocats nacionals és pot allargar de novembre fins a maig, coincidint amb els mesos d'hivern i primavera. Andalusia, especialment Màlaga i Granada, és la principal zona productora gràcies al seu clima subtropical, també es cultiven a la Comunitat Valenciana.
Durant els mesos fora de temporada, els alvocats que consumim solen venir d’altres regions del món com Xile o Perú. Tot i que són de molt bona qualitat, els alvocats locals solen tenir un sabor més intens i fresc.