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CHOCOLATES, POSTRES I PASTELERIA

COBERTURA CHOCOLATE NEGRO 70% "TRINEA" 5Kg
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COBERTURA CHOCOLATE NEGRO 70% "TRINEA" 5Kg

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COBERTURA CHOCOLATE NEGRO 65% "TOBADO" 1,5Kg
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SIROPE DE ARCE 1L.
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COBERTURA CHOCOLATE BLANCO "NAPAL" 1,5Kg
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MANTECA CACAO BOTE 3 Kg.C4
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CREMA DE PISTACHO BOTE 1 Kg.
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COBERTURA CHOCOLATE BLANCO "OPAL" 5Kg
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VAINILLA "BOURBON" VAINA 125 g.
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GELATINA HOJAS "ANCEL" PAQUETE 475 g.C10
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COBERTURA CHOCOLATE NEGRO 65% "TOBADO" 5Kg
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ESTABILIZANTE HELADO BOTE 2 Kg.
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CACAO POLVO SIENA "CHOCOVIC" 1 Kg.C6
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COLA-CAO SOBR.INDIV.18 g.50 SOB.C10
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EXTRACTO/PASTA VAINILLA BOURBON POT 270 g.
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SIROPE DE AGAVE 350 g.
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DULCE DE LECHE MARDEL 1k
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DESMOLDEANTE SPRAY "ANCEL" C12
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COLORANTE POLVO VERDE TÖUFOOD BOTE 100 g.
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NAPPAGE GLAÇAGE NEUTRO 6K.
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COBERTURA CHOCOLATE CON LECHE "ZEYLON" 1,5Kg
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GLUCOSA POLVO ATOMIZADO CUBO 5 Kg.
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NUTELLA PORC. 15 g. C120
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NUTELLA CREMA POT 3K
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LECHE CONDENSADA BOTE 1 Kg.C12
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DEXTROSA 6 Kg.
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EXTRACTO VAINILLA CON SEMILLAS 75 ml.
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JENGIBRE GLASEADO BOLSA 250 g.
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NAPPAGE MIROIR A FROID NEUTRO BOTE 1,5 Kg.
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TOPPING CARAMELO "GINOS" 1L.C6
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HOJA DE LIMA KAFFIR CONG. BOLSA 100 g.
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LYO FRAMBUESA TÖUFOOD 75g.
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BOTE VAINILLA AZUCARADA 400g
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ACIDO ASCORBICO BOTE 1 Kg.
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NUTELLA CREMA BOTE 1K
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PASTA DE CACAHUETE BOTE 350g.C6
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AGUA FLOR NARANJO 500ml.C24
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GLUCOSA LIQUIDA BOTE 1 Kg.
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GLUCOSA POLVO ATOMIZADA 600g.
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POT HABA CACAO TORRF.330 ml.
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AGUA DE ROSAS (AROMA) 500 ml.C24
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ACIDO CITRICO CRISTALIZADO BOTE 600 g.
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BOTE ALMIDON TRIGO POLVO 850 g.
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ACIDO SORBICO BOTE 600 g.
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CABELLO DE ANGEL EXTRA BOTE 7 Kg.
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CARQUIÑOLIS *KG*
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COBERTURA CHOCOLATA CON LECHE "JADE" 5Kg
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COINTREAU CONCENTRADO 60% BOT. 1L.
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CREMA DE CASTAÑA BOTE CRISTAL 285 g.C16
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LYO MANGO CRISPY 200 g.
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LYO CRISPY PASSION 200g
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PRODUCTO FUERA DE TEMPORADA.
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CREMOR TARTAR BOTE 800g.
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ESTABILIZANTE SORBETE BOTE 2 Kg.
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EXTRACTO CAFE TRABLIT 1L
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FONDANT BLANCO BOTE 1 Kg.
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GELATINA DE MANAZANA CUBO 6,5 Kg.
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GLUCOSA SIROPE CUBO 6 Kg.
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GLAÇAGE CHOCO NEGRO 3K
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PRODUCTO FUERA DE TEMPORADA.
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IMPULSOR POLVO BOTE 700 g.
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LYO MAIZ TÖUFOOD 100g.
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LYO HIGO LIOFILIZADO BOTE 100 g.
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LYO FRESA LIOFILIZADA DADOS BOTE 100 g.
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LYO PIÑA LIOFILIZADO BOTE 100 g.
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NAPPAGE ALBARICOQUE CUBO 7 Kg.
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NUTELLA CREMA BOTE 600 g.C6
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CREMA DE AVELLANA TOSTADA BOTE 1K C6
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CREMA DE ALMENDRAS BOTE 1 Kg.C6
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LAMINA PAPEL TRANSP."RODOID" 60X40
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PECTINA NH 800g.
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PASTA DE CACAU CALLEBAUT BOLSA 2,5 Kg.C4
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PAN DE ESPECIAS CON MIEL 330 g.
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PAILLETE HOJAS ROYALTINE CAIXA 2 Kg.
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REFRIGERANTE SPRAY ALIMENT.400 ML.
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SORBITOL EN POLVO 600 G.
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TOPPING CHOCOLATE "GINOS" 1L.C6
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ACIDO TARTARICO BOTE 1 Kg.
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HABA TONKA SOC CHEF 100 g.
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COBERTURA CHOCOLATE NEGRO 50% "ARRIBA" 5Kg
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TUBO PASTA AMARILLO LIMON 200 g.
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TUBO PASTA AMARILLO YEMA 200 g.
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TUBO PASTA AZUL 200 g.
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TUBO PASTA BLANCA 200 g.
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TUBO PASTA VIOLETA 200 g.
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TUBO PASTA NARANJA 200 g.
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TUBO PASTA MARRON 200 g.
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TUBO PASTA ROJO VIVO 200 g.
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TUBO PASTA ROJO FRESA 200 g.
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TUBO PASTA VERDE MENTA 200 g.
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COBERTURA CHOCOLATE NEGRO 71% "RAVAL" 1K
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COB.CHOC.N.GOTA "OCUMARE" 71%1,5 K P/PAQ C6
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COBERTURA CHOCOLATE NEGRO 62% "GRACIA" 5k
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PRALINE DE AVELLANA TOSTADA" BORGES" 1k
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PRALINE DE ALMENDRA TOSTADA "BORGES" 1k
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Pasta cremosa con un 50% de almendra tostada, ideal para rellenos y coberturas en repostería.​