IMPRIMIR CATÀLEG
Azafrán de La Mancha, una especia premium con aroma intenso y color vibrante para enriquecer arroces, caldos y guisos.
Pimienta negra molida (bote gran): intensidad inmediata para salsas, carnes y guisos.
Pimienta negra en grano (bote grande): aroma fresco para moler al momento en carnes, pescados y salsas.
Cebolla frita deshidratada (bote grande): topping crujiente para ensaladas, cremas y burgers.
Pimentón dulce ahumado “De la Vera” en bote profesional: aroma ahumado intenso para sofritos y guisos.
Canela en rama en formato hostelería: perfuma postres, salsas dulces y guisos con un toque cálido.
Comino molido profesional: sabor especiado y terroso ideal para legumbres, hummus, cuscús y guisos.
Ñora en bolsa: imprescindible para romescos, suquets y arroces, aportando dulzor y color natural.
Sésamo tostado en bote grande: acabado crujiente para ensaladas, panes, tatakis y cocina creativa.
Sésamo negro profesional: toque intenso y decorativo para sushi, woks, bowls y bollería salada.
Pimienta de Sichuan en formato cocina: notas cítricas y picor característico para platos asiáticos y de autor.
Cardamomo verde en grano: aroma fresco y balsámico para currys, arroces, infusiones y postres.
Ras el hanout Soc Chef: mezcla aromática premium para tajines, cuscús y marinados con personalidad.
Ajo en polvo profesional: intensifica salsas, adobos y rebozados con dosificación fácil y constante.
Canela molida en bote grande: ideal para pastelería, cremas, compotas y bebidas especiadas.
Grano de mostaza amarilla: perfecto para escabeches, vinagretas y elaboraciones de mostaza casera.
Cayena en rama “ojo pájaro”: picante limpio para dar fuerza a salsas, aceites y marinados.
Cúrcuma molida 1 kg: color dorado y sabor suave para arroces, cremas, currys y salsas.
Pimentón dulce extra: intensifica sofritos y guisos con color y dulzor mediterráneo.
Mezcla 5 pimientas: aroma complejo para carnes, pescados y salsas, ideal para acabados “premium”.
Curry London en formato hostelería: perfil aromático equilibrado para salsas, arroces y pollo.
Pimienta blanca molida: picante fino para bechameles, pescado, aves y salsas claras sin manchas.
Jengibre molido profesional: toque fresco y ligeramente picante para woks, salsas y repostería.
Mezcla ideal para carnes a la brasa, marinados y salsas rápidas
Anís estrellado: aroma anisado para caldos, guisos asiáticos, infusiones y postres.
Pimentón picante ahumado “De la Vera”: picante con toque ahumado para bravas, guisos y salsas.
Semilla de amapola: acabado crujiente para panes, bollería, ensaladas y salsas.
Pimiento de Espelette 50 g: picante suave y aromático para acabados delicados y cocina vasca.
Cebolla en polvo profesional: base rápida para salsas, adobos y elaboraciones con sabor redondo.
Mezcla 4 especias: perfil cálido ideal para carnes, guisos, patés y platos tradicionales.
Pimienta rosa: aroma floral y suave para pescados, salsas cremosas y presentaciones gourmet.
Hierbas de Provenza: clásico mediterráneo para asados, verduras, focaccias y marinados.
Laurel en hoja: imprescindible para aromatizar caldos, legumbres, guisos y escabeches.
Pimienta negra en grano (bote pequeño): aroma fresco para moler al momento en carnes, pescados y salsas.
Ajo granulado: textura ideal para rebozados, adobos secos y carnes a la plancha.
Tomate seco sin aceite: intensidad umami para pastas, ensaladas, pestos y rellenos.
Pimienta de Jamaica en grano: notas dulces y especiadas para guisos, marinados y escabeches.
Cayena molida: picante directo para potenciar salsas, bravas, guisos y aceites aromáticos.
Sésamo blanco crudo: ideal para tahini, panes, ensaladas y acabados crujientes.
Sésamo dorado (bote pequeño): toque tostado y decorativo para platos de autor y servicio en sala.
Pimienta “steak” (bote pequeño): mezcla robusta para carnes a la brasa y acabado intenso.
Comino molido (bote pequeño): perfecto para dosificación rápida en cocina de servicio y menús.
Ñoras en bote: ideal para tener siempre a mano para romesco, suquet y salsas tradicionales.
Hinojo: aroma anisado para pescados, adobos, pan artesano y salsas mediterráneas.
Mostaza amarilla en grano (bote pequeño): para vinagretas, escabeches y encurtidos caseros.
Orégano en hoja: básico para pizzas, tomate, ensaladas y cocina italiana/mediterránea.
Color y acidez elegante para infusiones, siropes, cócteles y postres
Sésamo negro (bote pequeño): ideal para acabados y emplatados con contraste visual y sabor.
Matalahúva molida (bote pequeño): perfecta para bollería, galletas, cremas y licores.
Jengibre molido (bote pequeño): dosificación práctica para salsas, woks, marinados y postres.
Perejil en hoja: aporta frescura a salsas, pescados, patatas y acabados de platos.
Cilantro en grano: aroma cítrico para currys, escabeches, marinados y adobos secos.
Hierba luisa: infusión aromática y fresca para postres, siropes y cocina creativa.
Cilantro en hoja: toque fresco para cocina oriental, salsas verdes y platos de pescado.
Guindilla seca en ristra (unidad): ideal para aromatizar aceites, guisos y platos con picante tradicional.
Flor de lavanda: aroma floral delicado para pastelería, cremas, miel y cócteles de autor.
Garam masala (bote pequeño): mezcla aromática para currys, guisos y salsas especiadas.
Tandoori masala (bote pequeño): ideal para marinar pollo, yogures y platos al horno.
Ají triturado: picante con carácter para salsas, marinados y cocina latina/fusión.
Albahaca en hoja: aroma mediterráneo para pizzas, salsas de tomate, pestos y ensaladas.
Anís estrellado (bote pequeño): perfecto para perfumar caldos, postres e infusiones con precisión.
Anís verde en grano: ideal para bollería, infusiones, salsas dulces y destilados.
Eneldo (puntas): perfecto para salmón, salsas de yogur, escabeches y platos fríos.
Matalahúva molida en bote grande: para pastelería, panadería y elaboraciones dulces de alto rendimiento.
Canela en rama (bote pequeño): ideal para servicio, infusiones y postres con toque elegante.
Cardamomo molido: intenso y aromático para currys, salsas, repostería y bebidas.
Cardamomo verde en grano (bote pequeño): perfuma cafés, postres y guisos con notas frescas.
Cebollino seco: toque fino para tortillas, cremas, mantequillas aromáticas y salsas suaves.
Curry London (bote pequeño): ideal para platos del día, salsas rápidas y cocina de producción.
Comino en grano: más aromático, ideal para tostar y moler para adobos y guisos.
Canela molida (bote pequeño): dosificación práctica para postres, cafés y cocina dulce.
Clavo molido: especia intensa para guisos, marinados, postres y mezclas especiadas.
Clavo entero: ideal para infusionar en caldos, salsas y postres, aportando aroma cálido.
Curry Madras: perfil más intenso para currys, salsas especiadas y platos con carácter.
Colorante alimentario 1 kg: ideal para dar color a arroces, salsas y elaboraciones de volumen.
Curry Madras (bote pequeño): perfecto para ajustar picor y aroma en cocina de servicio.
Cúrcuma molida (bote pequeño): color y suavidad para arroces, verduras y salsas.
Pimiento choricero seco (kg): base tradicional para guisos, salsas y cocina de cuchara.
Estragón en hoja: ideal para salsas tipo bearnesa, pollo, pescado y vinagretas.
Pimienta japonesa Sansho 8 g: toque cítrico y exclusivo para alta cocina y acabados delicados.
Especias para pollo: mezcla pensada para asados, plancha y adobos con sabor constante.
Estragón (bote pequeño): perfecto para servicio y acabados de salsas y platos a la carta.
Hoja de eucalipto: aroma balsámico para infusiones, siropes y propuestas gastronómicas creativas.
Pimienta verde en conserva (bote pequeño): ideal para salsas de pimienta, carnes y guarniciones.
Pimienta verde en conserva 720 g: formato hostelería para salsas, brasa y platos de carne.
Pimienta verde deshidratada: aroma vegetal para salsas, marinados y acabados de platos.
Tomillo flor: perfume mediterráneo para asados, estofados, pescado al horno y verduras.
Finas hierbas: mezcla suave para tortillas, cremas, salsas blancas y platos delicados.
Bayas de enebro (bote pequeño): para aromatizar carnes, caza, adobos y escabeches.
Bayas de enebro 600 g: formato cocina para caza, estofados y marinados intensos.
Hierbas de Provenza (bote pequeño): ideal para acabados rápidos en sala y platos a la carta.
Pimentón dulce (bote pequeño): perfecto para sofritos, patatas, arroces y salsas.
Perejil (bote pequeño): acabado fresco para emplatados, salsas y cocina del día.
Paprika 915 g: toque dulce y aromático para guisos, salsas, patatas y carnes.
Semilla de lino 1 kg: ideal para panadería, granolas, ensaladas y cocina saludable.
Laurel molido: aromatiza con comodidad caldos, salsas y guisos sin hojas.
Amapola (bote pequeño): perfecto para acabados en bollería, panes y ensaladas.
Mejorana: hierba aromática suave para sopas, carnes blancas, salsas y verduras.
Menta: frescor intenso para postres, infusiones, salsas de yogur y platos árabes.
Mostaza molida: base para salsas, vinagretas y marinados con un toque picante.
Nuez moscada molida (bote pequeño): ideal para bechamel, cremas, gratinados y pastelería.
Cayena molida (bote pequeño): controla el picante en salsas, guisos y tapas.
Cebolla frita deshidratada (bote pequeño): topping crujiente para ensaladas, cremas y burgers.
Cilantro en grano (bote pequeño): ideal para adobos, currys y escabeches con dosis precisa.
Clavo entero (bote pequeño): perfuma caldos, salsas y postres con control y sin desperdiciar.
Cilantro molido: notas cítricas para salsas, currys, adobos y cocina de fusión.
Finas hierbas (bote pequeño): mezcla delicada para platos suaves y acabados de emplatado.
Semilla de lino (bote pequeño): perfecto para acabados saludables, panadería artesana y ensaladas.
Orégano (bote pequeño): ideal para pizzas, focaccias y platos rápidos de servicio.
Paprika (bote pequeño): toque suave y aromático para terminar platos y ajustar recetas.
Orégano molido: aromatiza salsas, pizzas y guisos con una textura fina y homogénea.
Romero en hoja: perfume intenso para asados, patatas, brasa y marinados.
Cayena en rama (bote pequeño): aporta picante limpio a aceites, salsas y guisos.
Pimienta blanca en grano (bote pequeño): ideal para moler y usar en salsas claras y pescados.
Pimienta blanca molida (bote pequeño): perfecta para bechamel, cremas y cocina fina sin puntos negros.
Pimienta blanca en grano 915 g: formato cocina para moler al momento y ganar aroma.
Pimienta negra molida (bote pequeño): intensidad inmediata para salsas, carnes y guisos.
Pimienta rosa (bote pequeño): acabado elegante y aromático para platos delicados y salsas cremosas.
Pimienta “steak” 900 g: mezcla potente para carnes maduradas, brasa y plancha.
Pimienta Sechuan 250 g: picante cítrico para cocina asiática y toques creativos.
Regaliz en polvo: ideal para postres, helados y cócteles con un toque anisado único.
Ajedrea en hojas: hierba mediterránea para legumbres, carnes y guisos con aroma intenso.
Sésamo blanco crudo (bote pequeño): ideal para acabados, ensaladas y elaboración de tahini.
Tandoori masala 915 g: formato hostelería para marinados, horno y platos especiados.
Sal de apio: condimento aromático para sopas, ensaladas, cócteles y cocina de autor.
Salvia en hojas: ideal para mantequillas aromáticas, carnes, pasta y platos al horno.
Yuzu en polvo 30 g: cítrico premium para acabados, postres, salsas y cocina japonesa.
Guindilla seca en bote: picante práctico para aceites, salsas, guisos y tapas.
Garam masala 1 kg: formato grande para cocina intensiva, currys y salsas especiadas.
Nuez moscada molida 915 g: imprescindible para bechamel, gratinados y cocina tradicional.
Nuez moscada entera: mejor aroma al rallar al momento para salsas, purés y cremas.
Ñora en ristra seca (unidad): opción tradicional para romesco, suquet y cocina catalana.
Ras el hanout 240 g: mezcla aromática para tajines, cuscús y marinados.
Ras el hanout 900 g: formato hostelería para cocina marroquí y elaboraciones especiadas.
Regaliz a kg: ingrediente aromático para pastelería, infusiones y coctelería creativa.
Nuez moscada entera (bote pequeño): ideal para rallar al momento y maximizar aroma.
Alcaravea en grano: ideal para panes, adobos, chucrut y platos con toque especiado.
Za’atar 350 g: mezcla mediterráneo-oriental para hummus, ensaladas, focaccia y carnes.