La llima és una fruita cítrica molt valorada per la seva frescor, acidesa equilibrada i versatilitat culinària. El seu suc i la seva pell aromàtica s'utilitzen habitualment en còctels, marinats, salses, postres i plats d'inspiració asiàtica o llatinoamericana.
A Forpas Gastronomia oferim llimes fresques seleccionades per garantir un alt rendiment, una gran qualitat i un sabor intens adaptat a les necessitats dels professionals de la restauració.