La Mano de Buda es una variedad de cítrico muy singular reconocida por su espectacular forma y su intensa fragancia. A diferencia de otros cítricos, prácticamente no contiene pulpa ni zumo, siendo su piel aromática la parte más apreciada.
Se utiliza en coctelería, confitería, pastelería, infusiones y cocina creativa. Su aroma único aporta sofisticación y exclusividad a cualquier elaboración gastronómica.