CONOCIDO POR SU TONALIDAD VERDE CON RASGOS DE CEBRA
Este tomate se tiene un sabor distintivo y una textura muy crujiente. Es una variedad antigua que no es fácil de conseguir. En Forpas Gastronomía trabajamos con pequeños productores para facilitar el acceso al mercado de variedades como ésta.
Es ideal para preparar salsas verdes y platos de presentación. El tomate Verde Green tiene una piel fina y una carne suave, lo que lo hace perfecto para platos frescos y sofisticados. También es muy utilizado en platos de fusión, donde su color y sabor único pueden destacarse.
Este tomate es perfecto para preparar platos como salsas verdes para pasta, donde el sabor fresco del tomate puede brillar. También puede utilizarse en platos de presentación, donde su color atractivo puede destacarse. Además este tomate es muy apreciado por su capacidad de mantenerse fresco durante más tiempo.