Este tomate se distingue por su color azul oscuro casi negro y su alto contenido en antioxidantes
Tiene un gusto singular, una fusión de dulzura y acidez que lo hace ideal para platos innovadores. Es perfecto para utilizar en ensaladas, donde su color y sabor destacan, así como en platos decorativos que necesitan un toque de color especial.
El tomate Mar Azul es excelente para platos creativos y de fusión, dónde se quiere sorprender con sabores y colores únicos. También se puede utilizar en postres, tales como sorbetes o helados de tomate, donde su dulzura natural puede brillar. Este tomate es una auténtica joya para los cocineros que buscan innovar y sorprender.