USOS A LA CUINA DEL POMELO
L'aranja és una fruita molt versàtil que permet preparar nombroses receptes, sent les formes més comunes consumir-lo al natural o en sucs.
També es pot utilitzar per fer gelats i granissats, perfectes per refrescar-se als mesos de calor. Una altra opció és combinar-lo amb iogurt per obtenir unes postres o aperitiu fàcil i saludable.
Una manera ràpida i fàcil de gaudir-ne és gratinar-ho amb canyella; per a això, preescalfa el forn i talla el pomelo en dues meitats. Amb un ganivet, realitza talls entre la pell i la polpa per facilitar-ne el consum. Pinzella amb mantega, empolvora sucre bru i espècies al gust. Introdueix al forn durant 10 minuts, fins que s'hagi caramel·litzat.
Propietat d´aquest cítric
Igual que altres cítrics, els aranges faciliten l'absorció de ferro gràcies al seu elevat contingut de vitamina C. Constitueixen una barreja natural de fibra, potassi, licopè i vitamina C, actuant com un poderós antioxidant natural.
A més, aporten fibra que millora la digestió i energia pel seu contingut en hidrats de carboni, cosa que els converteix en un excel·lent reconstituent per a esportistes o persones fatigades. Els aranges tenen la capacitat d'activar proteïnes que permeten al fetge descompondre els àcids grassos. El potassi present en ells és beneficiós per al cor. El seu contingut en betacarotens enforteix les defenses de l'organisme.
Així mateix, contribueixen a la producció de glòbuls vermells i blancs gràcies a l'àcid fòlic. Tenen propietats antisèptiques i contenen flavonoides que milloren la circulació.