El Pomelo Thai és una varietat asiàtica molt apreciada pel seu sabor suau, dolç i refrescant. Presenta una polpa ferma i aromàtica, amb menys amargor que altres varietats de pomelo tradicionals.
És ideal per consumir fresc, en amanides, plats asiàtics, postres o elaboracions gastronòmiques creatives. La seva mida, qualitat i sabor el converteixen en una fruita molt valorada pels professionals de la restauració que busquen ingredients diferencials.